rillettes de sardines

rillettes de sardines

Messagede t.bone » Jeu Oct 05, 2006 16:20

recette honteusement pompée sur un autre site, MAIS améliorée par mes soins, et qui fut le succès de l'été :wink: :lol:
j'ai pas d'action chez carrouf', mais c'est là que je trouve tous les ingrédients :wink: : 4 boites de filets de sardines à l'huile d'olive
2 carrés frais gervais (150grs)
80 grs de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de moutarde aux olives ( marque soléou)
1 bouquet de ciboulette une cuillère à soupe de persil haché
le jus de 4 citrons passé au chinois
on écrase à la fourchette les sardines égouttées avec le beurre, puis on incorpore les ingrédients en malaxant, saler, poivrer, 1 heure ou 2 au frigo, et hop !
pour farcir des tomates ou faire des canapés à l'apéro... :wink: :lol:
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t.bone
 
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