Salut à tous,
Connaissez vous la recette de ce poisson le limon (liche jaune),
je voudrais le préparer en croute de sel, quelqu'un connait cette recette ?
Merci à tous,

la croute de sel c'est tres simple tu met des herbes a l'interieur du ventre persil fenouil herbes de provence tu fait un lit de sel que tu humecte et tu recouvre ton poisson de la meme facon tu prechauffe ton four 10 mn a 200 degres et tu le fais cuire 25 mn j'ai fait du loup comme cela je me suis explose le ventre

petite astuce si je peux mettre mon grain de sel,
ton sel tu le met dans un saladier +1 oeuf, il servirant de liant, plus facile pour realiser ta croute.
au plaisir,

je n ai pas le tps de poster cela faisait bien longtemps mais je fais de la chasse sous marine a tps complet , je vous lis tjrs.

stephanie

content de te relire

Merci à tous de vos réponses !
Peuta

Content de te relire Stef, croyais que tt morte OUF