Le limon dit liche jaune

Le limon dit liche jaune

Messagede PEUTA » Sam Nov 03, 2007 18:37

Salut à tous,
Connaissez vous la recette de ce poisson le limon (liche jaune),
je voudrais le préparer en croute de sel, quelqu'un connait cette recette ?
Merci à tous,
PEUTA
 
Messages: 10
Inscription: Ven Oct 26, 2007 16:48
Localisation: MARSEILLE

salut

Messagede djack30 » Sam Nov 03, 2007 20:30

la croute de sel c'est tres simple tu met des herbes a l'interieur du ventre persil fenouil herbes de provence tu fait un lit de sel que tu humecte et tu recouvre ton poisson de la meme facon tu prechauffe ton four 10 mn a 200 degres et tu le fais cuire 25 mn j'ai fait du loup comme cela je me suis explose le ventre
djack30
 
Messages: 208
Inscription: Mer Juin 27, 2007 17:29
Localisation: les salles du gardon 30110

Messagede sud1972 » Lun Nov 05, 2007 12:07

petite astuce si je peux mettre mon grain de sel,
ton sel tu le met dans un saladier +1 oeuf, il servirant de liant, plus facile pour realiser ta croute.
au plaisir,

je n ai pas le tps de poster cela faisait bien longtemps mais je fais de la chasse sous marine a tps complet :lol: , je vous lis tjrs.

stephanie
méfie toi de l'Ô qui dort....!!!
Avatar de l’utilisateur
sud1972
 
Messages: 284
Inscription: Ven Mai 26, 2006 17:03
Localisation: au bord de l'eau

Messagede pechemed » Mar Nov 06, 2007 18:52

content de te relire
:wink:
Avatar de l’utilisateur
pechemed
Administrateur - Site Admin
 
Messages: 3578
Inscription: Jeu Mai 25, 2006 22:09

Messagede PEUTA » Ven Nov 09, 2007 22:01

Merci à tous de vos réponses !
Peuta
PEUTA
 
Messages: 10
Inscription: Ven Oct 26, 2007 16:48
Localisation: MARSEILLE

Messagede cedrico34 » Mar Nov 20, 2007 0:23

Content de te relire Stef, croyais que tt morte OUF
Si tu attends le mois d'octobre pour faire un poisson d'avril, tu attrapes plus de gens!!!

JC Vandame
Avatar de l’utilisateur
cedrico34
 
Messages: 526
Inscription: Jeu Juin 01, 2006 0:27
Localisation: lapeyrade


Retourner vers LE COIN CUISINE

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité